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縣市監督管理局開展食用油安全檢查專項行動

來源:祁東縣融媒體中心 作者:蔣海軍、陳陽生、王禹 編輯:曾衛華 2021-11-10 15:43:15
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祁東縣融媒體中心11月10訊(記者:蔣海軍 通訊員:陳陽生、王禹)為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,嚴防“地溝油”回流餐桌,近階段,縣市場監督管理局對全縣餐飲服務單位餐飲食用油開展了一次專項檢查行動。

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此次檢查,以小餐館、火鍋店、學校食堂和養老機構食堂等為重點檢查對象,檢查內容主要為:對是否落實食用油等相關產品的進貨查驗、索證索票和采購記錄制度;餐廚廢棄物處置情況和流向追溯記錄;是否采購無標識、來歷不明的食用油;新申辦證照的餐飲服務單位是否安裝油水隔離池或油水分離器等設施等。

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目前,己檢查餐飲服務單位41個,其中火鍋店11個,學校食堂15個,養老機構食堂2個。檢查中,對2個餐飲服務單位在采購食用油時,索證索票未到位,下達了責令改正通知書。檢查過程中,沒有發現有使用無標識或來源不明的食用油,未發現有使用“地溝油”的餐飲服務單位。

通過此次檢查,大力普及了食品安全常識和相關法律知識,強化餐飲服務單位的誠信和行業自律教育,提高群眾的健康意識、食品安全意識和環保意識以及食品經營單位的法律意識和食品安全意識,形成保障食品安全的良好社會環境。

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來源:祁東縣融媒體中心

作者:蔣海軍、陳陽生、王禹

編輯:曾衛華

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