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糧市鎮開展食品安全專項檢查

來源:祁東縣融媒體中心 作者:王滔 編輯:曾衛華 2021-11-10 10:04:53
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祁東縣融媒體中心11月10日訊(通訊員:王滔)9日,糧市鎮應急管理辦組成食品安全督查組深入糧市鎮中學、鎮中心小學等場所開展食品安全專項檢查。

檢查組采取四不兩直的方式進行檢查指導,重點對學校的食堂衛生、公開公示制度、食譜制定及操作間衛生及從業人員烹飪操作流程、臺賬記錄等方面進行了實地檢查。在學校食堂,檢查組仔細檢查了食品衛生環境、儲藏間出入庫登記、留樣柜食品留樣情況、從業人員健康碼、以及餐飲具清潔消毒情況,同時就食品留樣、臺賬管理、衛生消毒、營養與健康方面進行指導。

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來源:祁東縣融媒體中心

作者:王滔

編輯:曾衛華

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